Nationalgericht Iran: Kashk-e Bademjan (Rezept) Kashk-e Bademjan ist ein köstliches persisches Auberginen-Dip, das die Aromen des Iran in jede Küche bringt. Mit geräucherten Auberginen, aromatischem Kashk (fermentierte Molke) und einer Mischung aus Gewürzen bietet dieses Gericht eine harmonische Geschmackserfahrung. Perfekt als Vorspeise oder Beilage, überzeugt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Kashk-e Bademjan (Rezept)